Nueve de cada diez mujeres piensa que para tener una buena figura es importante cuidarse día a día y el 94 por ciento sabe que las denominadas 'dietas milagro' no funcionan. Sin embargo, "fracasan" en el buen propósito de cuidarse a diario por culpa de los excesos del fin de semana, la costumbre de 'picar' entre horas y tener que cocinar para toda la familia, según un estudio realizado por la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN) con motivo del Día Nacional de la Nutrición, que se celebra mañana, 28 de mayo.

Este trabajo, en el que han participado 3.000 mujeres y ha contado con la financiación de Danone, destaca que el 94 por ciento de las mujeres saben que las 'dietas milagro' no funcionan y que 9 de cada 10 opina que para estar en su peso hay que cuidarse día a día. Sin embargo, muchas de ellas siguen recurriendo a estas peligrosas dietas para perder peso porque les resulta difícil cuidarse cada día.

Para el presidente de la AEDN, Giuseppe Russolillo, las dietas milagro esconden "un sinfín de efectos secundarios indeseables que las convierten en grandes enemigas", entre ellos el riesgo de padecer fallo hepático y renal o cardiovascular e incluso la muerte.

"Si a esto le sumamos el 'efecto yo-yo' --recuperan el peso perdido con algún kilo añadido-- que sufren el 95 por ciento de las personas que siguen una dieta milagrosa, vemos que éstas no son buenas aliadas para el cuidado del cuerpo y la salud", acotó, recordando que el lema del VII Día Nacional de la Nutrición es 'Tu dieta es tu vida ¡cuídala!. Las dietas milagro no existen'.

Otras conclusiones del estudio es que el 82 por ciento de las mujeres afirma cuidarse "por salud y no por estética" y que 1 de cada 3 quiere reducir su peso corporal, en mayor o menor medida. Además, el informe revela que 8 de cada 10 mujeres cree no tener carencia de nutrientes, aunque gran parte de las edades comprendidas entre los 50 y los 70 años debería tomar más vitaminas y calcio.

Según la nutricionista Marta Olmos, coordinadora del estudio, los "principales obstáculos para el cuidado diario" son los excesos del fin de semana, 'picar' entre horas y cocinar para toda la familia. Sin embargo, a juicio de la experta un programa dietético saludable con la supervisión de un dietista-nutricionista "incide en el cambio y mantenimiento de hábitos saludables a largo plazo", más positivos.